Pancakes von Herzen
Zum Valentinstag

Pancakes von Herzen - Zum Valentinstag

Valentinstag. Ein Tag, den die einen (frisch Verliebte) freudig herbeisehnen, während er für die anderen (Singles, Langzeitpaare mit vergesslichem Partner) nicht schnell genug vorbei sein kann. Kuscheln und Knutschen versus Kitsch und Kommerz. Puh, anstrengend!

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Future is now!

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Wer hin und wieder meinen Blog liest, weiß, dass ich vor kurzem mit meiner Familie in eine neue Wohnung umgezogen bin und seit knapp drei Wochen ohne Küche auskommen muss. Als Kleinkind-Mama, Foodautorin und kurz vor dem Fest der Völlerei (ähm, Fest der Liebe natürlich…) ist das – nun ja, wie kann ich es milde ausdrücken? – eine Katastrophe!!! So grenzte es schon beinahe an ein Weihnachtswunder, dass ich für das MUMMY MAG den brandneuen Kühlschrank von Samsung testen durfte.

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Pastinaken-Pommes mit Orange-Ingwer-Hummus

Pastinaken-Pommes mit Orange-Ingwer-Hummus Bevor ich Mama wurde, standen Pastinaken nie auf meinem Einkaufszettel. Ich wusste weder wie sie aussehen, noch wie sie schmecken. Erst als ich mich im Zuge der Beikosteinführung mit geeigneten Gemüsesorten zur Herstellung von Babybrei auseinandersetzte, kamen die weißen Wurzeln mehrmals wöchentlich zum Einsatz. (mehr…)

Was Babys Bäuchlein braucht

Was Babys Bäuchlein braucht Beikostzeit ist Bauchwehzeit. Viele Eltern würden diesen Satz sofort unterschreiben. Auch bei Johannes saß damals der ein oder andere Pups quer, weil sein kleiner Verdauungstrakt mit bestimmten Lebensmitteln noch etwas überfordert war. Ich kann mich gut daran erinnern, wie seine Oma ihm ganz stolz eine halbe Banane fütterte und er danach 10 Tage lang mit schlimmen Verstopfungen zu kämpfen hatte. Damit Euch das nicht passiert, könnt Ihr hier nachlesen, wie Ihr Euren Nachwuchs sanft an feste Nahrung heranführt und wie Euch die Milupa-Getreideprodukte dabei unterstützen können. (mehr…)

Grüner Kartoffelsalat (vegan)

Grüner Kartoffelsalat (vegan) Es macht mir immer wieder Spaß, beratungsresistente Fast Food-Liebhaber und Veganophobiker (meine ganz eigene Wortneuschöpfung) durch ein leckeres Essen vollends in den Grundfesten ihrer Ernährungsweise zu erschüttern.

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Eis am Stiel – Ganz einfach selber machen

Eis am Stiel Gibt es Menschen, die kein Eis mögen? Kaum vorstellbar! Ich habe jedenfalls noch keinen getroffen. Und wenn es da draußen unter Euch tatsächlich einen Eisverweigerer gibt, der solle sich umso mehr an einer dieser Kreationen versuchen und mir danach immer noch glaubwürdig versichern, dass er nicht auf den Geschmack gekommen ist. Dat is nämlich nich möglich!

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Dinkel-Kokos-Dessert mit Birnenkompott

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Eines der schönsten Dinge am Mama sein ist  für mich, dass man sich hin und wieder selbst in seine Kindheit zurückversetzt fühlt. Besonders häufig passiert mir das, wenn ich für Johannes Rezepte meiner Mutter nachkoche. Deshalb mache ich es wahrscheinlich auch so gern.

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Osterspecial
Möhrenmuffins mit Cream Cheese Frosting

Möhrenmuffins gesunde Osternascherei

Dieses Jahr freue ich mich ganz besonders auf Ostern, denn wir werden es mit der gesamten Familie im schönen Orange County, Kalifornien verbringen. Meine Schwester ist vor rund zweieinhalb Jahren der Liebe wegen dort hingezogen. Seitdem haben wir uns nicht mehr gesehen. Umso mehr freue ich mich darauf, in ein paar Tagen in ihre neue Heimat zu fliegen, meinen kleinen Neffen in die Arme zu schließen und das – für mich ohnehin –  schönste Fest des Jahres im Kreise all meiner Lieblingsmenschen zu verbringen.

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Gefüllte Conchiglioni

IMG_5221 Es ist zum verrückt werden! In den letzten Wochen ist bei uns zu Hause immer einer krank. Johannes machte den Anfang, dann folgte mein Mann, dann ich, dann wieder Johannes. Und weil das nicht schon nervig und kompliziert genug ist, hat sich nun obendrein die Tagesmutter bei ihrer Enkelin mit Rota-Viren angesteckt und fällt mal eben für 10 Tage aus. Super, kein Ding. Passt uns gut gerade. (NOT!)

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