Kategorie: FOOD

Weihnachtsmenü
Kürbissuppe, Pute, Bratäpfel

Jedes Jahr werden wir gefühlt von Weihnachten überrascht. Gut, wenn man dann wenigstens auf das Essen bezogen vorbereitet ist: „Was wollen wir denn Heiligabend essen?“ Jedes Jahr stellen wir diese Frage im Vorfeld und immer einigen wir uns auf eine Pute oder Kapaun. Das ist Tradition. Daran werden unsere Kinder sich ganz bestimmt später erinnern. Der Heiligabend meiner Kindheit sah immer gleich aus und ich erinnere mich mit einem sehr warmen Gefühl daran zurück, auch wenn es bei meinen Großeltern erst am ersten Weihnachtstag Geflügel gab und am 24. viele kalte Leckereien, die für mich so festlichen Pasteten und einen...

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Die Spinatrolle
„Highlight vieler Eltern“

Die Spinatrolle ist ein Dauerbrenner bei uns auf dem nicht vorhandenen Essensplan, taucht fast wöchentlich auf und viele Mütter, die meiner kleinen Kochshow folgen, backen sie schon seit Monaten nach. Sie sieht vielleicht nicht buffet-tauglich und nach einer Rolle aus, schmeckt aber sehr lecker und darum geht es ja im Alltag auch ein wenig. Hier mag nur eines unserer Kinder keinen Spinat, so dass ich dieses Gericht natürlich an seinem langen Schultag koche, so dass er dann in der Schule isst (spart mir ein zweites Gericht). Ein ziemlich simples und schnell zubereitetes Essen – schafft jeder! ZUTATEN: 1 Paket...

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Müsli selbermachen

Bei uns wird Müsli eigentlich zu jeder Tageszeit geliebt. Manchmal wird es sogar dem richtigen Essen vorgezogen, finde ich aber nicht schlimm und kann es tatsächlich in wenigen Fällen beim Anblick des Essens verstehen. Ob zum Frühstück, kurz vor der Sportrunde, mal pur in der Brotdose einfach zum Snacken oder abends noch eine kleine Schüssel bevor man ins Bett verschwindet. Beim Blick auf die Zutatenliste der großen Hersteller eines fertigen Müslis wird einem ja doch manchmal schlecht, auch wenn diese natürlich lecker sind und bei uns oft im Schrank zu finden sind. Wenn man aber einmal auf den Geschmack...

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Endlich Herbst
Basteln mit Kindern im Herbst

Basteln mit Kindern ist nicht unbedingt jedermanns Sache – das wissen wir aus eigener Erfahrung. ABER es geht ja manchmal auch ein bisschen um die Kleinen. Und nichts für ungut: All das, was meine Tochter damals im Kindergarten gezaubert hat – da bastle ich lieber selbst ein bisschen mit ihr, denn es gibt durchaus auch schöne Bastelideen für Kinder, die mit und für uns Erwachsene zum einen erträglich und zum anderen auch leicht umsetzbar sind. Und: Zeit mit Kindern zu verbringen, das hat auch was. Deswegen haben wir für den Herbst noch ein paar schöne und schnelle Bastelideen für...

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Schnelle einfache Crêpes

Ihr sucht noch nach einem leckeren und einfachen Rezept für Crêpes? Dann haben wir die Lösung für euch, denn Valeska (einige von euch kennen sie vielleicht als Mother of Six Dragons von Instagram) hat ein Rezept für Crêpes für uns gezaubert (macht sie jetzt öfters). Und sie muss ja wissen, wie es geht, kocht sie doch regelmäßig für einen Acht-Personen-Haushalt. Und mit diesem Rezept macht ihr euch und eure Kinder glücklich und wir, wir würden uns jetzt am liebsten an ihren Tisch setzen…ob sie uns wohl auch mal bekocht? Ein Rezept für einfache schnelle Crêpes und für wirklich alle...

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