Kategorie: FOOD

MUMMY KOCHT…
kalte Küche: Tomatensalat!

Wisst ihr wie Tomaten schmecken oder glaubt ihr es bloß zu wissen. In unseren Urlauben im Süden genießen wir diesen Geschmack immer sehr und haben uns in Köln auf die Suche nach besonderen (und alten) Sorten gemacht. Ganz bestimmt gibt es auch bei euch in der Umgebung noch einen Bauern, Marktstand oder Feinkosthändler der euch weiterhelfen kann. Lasst euch nicht von der Optik täuschen, hier geht es wirklich nur um die inneren Werte. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 5 Tomaten unterschiedlicher Sorte und Farbe 2 Scheiben Wassermelone 1 Jalapeño (nicht zu scharf) Milder Schafskäse Salz Pfeffer Einen Schuss Olivenöl STEP...

mehr

MUMMY KOCHT…
Lalala…Lasagne

Heute gab es hier eine schnell zubereitete Lasagne. Okay, abgesehen von meiner sehr entspannten kleinen Küchenhilfe, die liebevoll und genüsslich einfach mit Zeit kocht. Einige Mütter haben gefragt, wie ich da immer so entspannt zusehen kann. Ich frage mich eher, wie kann man es nicht? Es ist einfach schön und besonders, wenn Kinder Essen erleben und man sie machen lässt. Über das fertige Resultat sind sie so stolz und der Küchenboden ist anschließend schnell gewischt. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: Lasagneplatten (ich mache immer vier bis fünf Schichten aus je drei Platten) Frühlingszwiebel und Knoblauch (2 EL aus dem Tiefkühlfach) Suppengrün...

mehr

Nutri-Score:
Einfach bewusst und gesünder ernähren

„Für die Extraportion Milch“, „So wertvoll wie ein kleines Steak“ oder „Wenn der kleine Hunger kommt“, obwohl diese Sätze schon längst nicht mehr zur Bewerbung der Produkte benutzt werden, hallen sie mir beim Einkaufen noch durch den Kopf. Es ist Mittwoch, ich bin mal wieder viel zu spät dran und haste auf dem Weg in die Kita noch schnell durch den Supermarkt. Etwas Obst und Gemüse, Toast, Aufschnitt und Käse. Oh richtig, und Joghurt war alle. Dann vielleicht noch etwas Leckeres für die Jungs zum Nachtisch? Ah, Fruchtzwerge hätten die richtige Größe, aber Moment, Fruchtzwerge? Da war doch noch...

mehr

MUMMY KOCHT…
Sommerliche Pasta mit Spargel

Schnelle Pasta mit dem, was der Kühlschrank so hergibt. Es gibt Tage, an denen gelingt mir der Spagat zwischen Meetings, Haushalt und Mamataxi gut und es gibt Tage, an denen auch ich vom fast leeren Inhalt des Kühlschranks überrascht werde, es nicht noch schnell zum Markt schaffe  und einfach schnell improvisieren muss. Nicht immer weiß ich, ob die Kombination schmeckt, aber hinterher ist man auch als Mutter zum Glück immer ein bisschen schlauer. Diese schnell gezauberte Pasta habt ihr in zehn Minuten gekocht und sie schmeckt sommerlich leicht und ist wirklich lecker. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: Olivenöl eine Zwiebel eine Handvoll...

mehr

MUMMY KOCHT…
Waffeln mit gefrorenen pulverisierten Himbeeren und Eis

Waffeln gehen immer. Die Zutaten haben wir garantiert zu jeder Jahreszeit im Haus. Könnten ja spontan Freunde vor der Tür stehen oder die Kinder „verhummern“ mal wieder. Könnte aber auch die Rettung bei schlechter Laune und einem verkorksten Tag sein, da die Kinder hier ganz wunderbar in die Herstellung eingebunden werden können und man anschließend gemeinsam die Küche putzen kann. Eis ist schon mal ausgelöffelt (ja, ich habe schon diverse Male eine leere Packung im Eisschrank vorgefunden), aber dann haben wir auch noch einen Plan B, den ich euch heute verrate. Los gehts: ZUTATEN: (für zirka 20 Waffeln) 250...

mehr

MUMMY MAG Instagram

MUMMY MAG x Lapaporter Handyketten

Mummy Mag x Lapaporter Handyketten

MUMMY MAG x Lieblinge Capsule Collection

Mummy Mag x Lieblinge Mini Capsule Collection

MUMMY MAG Paper

#CoolMomsDontJudge

#coolmomsdontjudge

Webserie #Mummytalks

WEBSERIE #MUMMYTALKS

Hier gibt es den Styleguide!

Hier gibt es den Styleguide!

Archiv