Oreo-Eis aus Hüttenkäse

Eis geht immer – noch besser, wenn nicht so viel Zucker drin ist und der Genuss daher weniger schlechtes Gewissen bereitet. Und ihr braucht auch nur ganz wenige Zutaten, aber auf jeden Fall Oreos!

Der Sommer steht vor der Tür und wenn ich weiter die Eispackungen von Magnum vernichte, muss ich mich bald neu einkleiden. Neulich hat ja im Internet überall das Snickers-Eis seine Runden gedreht, aber da gibt es ja noch ein paar mehr gute Altenativen, wobei Snickers-Eis schon echt schwer zu schlagen ist. Aber mindestens so lecker: Oreo-Eis mit Hüttenkäse.

Klingt komisch? Bisschen! Hüttenkäse bzw. körnigen Frischkäse verordnet man ja nicht unbedingt bei Eis oder Süßspeisen. Geht aber gut, ist erfrischend und hat nur sehr wenig Kalorien.

Hüttenkäse ist quasi sogar gesund, denn er liefert neben diversen Aminosäuren jede Menge Calcium (gut für Zähne und Knochen) und Vitamin B12. Und vielleicht auch gut zu wissen: Hüttenkäse ist nicht nur sehr gesund (Eiweiß, Proteine, Vitamine…), er hat auch wenig Fett und liegt nicht schwer im Magen – heißt, ihr könnt gut schlafen, weil der Magen nicht zu krass mit ihm zu tun hat.

Generell ist Hüttenkäse ein echtes Muss auf einem gesunden Speiseplan und warum nicht auch einfach ins Eis packen!

Oreo-Eis mit Hüttenkäse

So lecker, so einfach und schnell gemacht. Ihr braucht nur einen Mixer.

Zutaten:

Hüttenkäse (400g)
Oreos (4 Stück)
Prise Salz
Vanillearoma (oder Mark einer Schote)
Zuckerersatz (z.B. Birkenzucker oder Süßstoff)

So geht’s:

Hüttenkäse, Prise Salz, Vanillearoma (ihr könnt auch Zitrone oder Orange nehmen, passt sicher auch gut und gibt dem ganzen einen Frischekick) und den Zuckerersatz (ihr könnt natürlich auch Ahornsirup oder was anderes nehmen – ich hab Reissirup genutzt) in den Mixer und mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Oreos in einer Tüte zerbröseln.

Alles in eine Schüssel (am besten mit Deckel) geben, Oreos untermischen und ins Gefrierfach damit. Fertig!

Die Oreos lassen sich natürlich auch durch eine andere Süßigkeit (Smarties, Cookies, was auch immer) ersetzen.

Fertich!