Camilla’s Vegetarian Month
Week 1
Seit dem 1. Januar gibt es bei uns nur noch vegetarische Küche. Für viele ist das nicht ungewöhnlich, aber wir hatten nie vor auf Fleisch zu verzichten…
Ich muss an dieser Stelle noch mal erwähnen, dass wir nicht grundsätzlich und für immer vorhaben auf Fleisch zu verzichten. Dennoch sollte man im Allgmeinen seinen Fleischkonsum reduzieren und am besten nur Fleisch vom Metzger des Vertrauen kaufen. Nun ja, um gesund ins neue Jahr zu starten verzichten wir vorerst auf Fleisch und wollen so wieder mehr Vielfalt in unsere tägliche Küche bringen. Und das ist uns bereits in den ersten fünf Tagen gelungen! Hier die Zusammenfassung der ersten vegetarischen Woche:
MITTWOCH
Landbrot mit Tomate und Racelette-Käse überbacken, dazu grüner Salat
DONNERSTAG
Kartoffel-Rösti mit Kräutersaiblingen mit Zwiebel in Rotwein eingekocht
FREITAG
Katroffel-Spinat-Pfanne mit Linsensalat
SAMSTAG
Pasta mit Tomaten in Minz-Pesto
SONNTAG
Kartoffel-Ei-Salat mit Kapern in Minzdressing
Mal sehen was die nächste Woche noch so bringt…
PS: Wer schon vorher wissen will was so auf den Tisch kommt bei uns, der kann das auf dem eigens dafür angelegten Instagram-Account „VEGETARIANWEEK“ quasi live verfolgen!
Camilla
Camilla ist ein kleiner Tausendsassa und bearbeitet gerne viele Baustellen zur selben Zeit. Sie bloggt seit über neun Jahren hat nach der Geburt ihrer Tochter auch ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Die Idee für das MUMMY MAG kam ihr natürlich während der Schwangerschaft, als ihr auffiel, dass es zu dieser Zeit in Deutschland keine Seite gibt, die all ihre Interessen abdeckte. Und genau das hat sie sich zur Aufgabe gemacht und das MUMMY MAG gegründet. Außerdem das MUMMY MAG Paper und in diesem Jahr kommt noch die erste Webserie #mummytalks dazu. Und weil das alles eine ganze Menge Arbeit ist, hat sie das beste Team der Welt zur Unterstützung!
sarah
total toll dass ihr es veggie probiert:) hier gibt es auch megaviele tolle veggie rezepte:) https://vebu.de/lifestyle/essen-a-trinken/rezepte