
Wisst ihr wie Tomaten schmecken oder glaubt ihr es bloß zu wissen. In unseren Urlauben im Süden genießen wir diesen Geschmack immer sehr und haben uns in Köln auf die Suche nach besonderen (und alten) Sorten gemacht. Ganz bestimmt gibt es auch bei euch in der Umgebung noch einen Bauern, Marktstand oder Feinkosthändler der euch weiterhelfen kann. Lasst euch nicht von der Optik täuschen, hier geht es wirklich nur um die inneren Werte.
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:
5 Tomaten unterschiedlicher Sorte und Farbe
2 Scheiben Wassermelone
1 Jalapeño (nicht zu scharf)
Milder Schafskäse
Salz
Pfeffer
Einen Schuss Olivenöl

STEP 3
Zwischendurch schon mal ein Stück Tomate vom Brett stibitzen und genießen!